[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

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羊薄肉片  200公克 $ a$ d0 w& A0 A+ a+ ~
菠菜  150公克
" ?: \, L( b& J, `+ n. ]5.39.217.77紅辣椒  1支
! {# s5 ?$ K9 n: `7 }6 p# L公仔箱論壇蒜末  10公克
; T5 [- d; P8 `& \1 E5 {! k- j薑末  10公克
, j. x3 M& I7 c9 A! T7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77: N4 G- h9 j, E: H0 a& m5 N8 {
A.沙茶醬  15公克 $ s0 q! k3 }/ J9 ^
B.酒  10㏄ 公仔箱論壇& X& m, a' d- @+ G1 v
　醬油  9㏄ 公仔箱論壇' p/ Q5 e) R% U9 T2 ~7 p
　糖  5公克
7 K+ u" X/ u1 I. N1 u3 d6 b9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　辣豆瓣醬  5公克
; L9 R# m) D6 }6 |, l/ J0 d, @  h【醃　料】 5.39.217.77/ g/ P; \/ W- }; X
酒  少許
% n1 m. i' ]& S; A5 mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 5.39.217.778 `8 X3 L0 r" e- i
【做　法】 5.39.217.77# Q1 s/ n( S5 T. `* v0 o: h
1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。公仔箱論壇5 J" i8 W% O  W

+ w8 c2 L( `2 l; R公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。
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3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。
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4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。