材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T1 I0 l4 }% V% T5 d
小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙
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2 J$ l1 Z/ O, u公仔箱論壇汁料( I+ ~! a5 q( y/ |3 f5 a- V
味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙
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醃料
* j# U& G9 ]# O+ y5.39.217.77生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 A& Y% i0 l6 t
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3 k+ K* T' G) A- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.770 Y) q1 u/ _7 w! A ] F$ U
1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。3 s9 I4 L6 I. B8 H M/ ?( X& P
0 p# k, U% H- Z; O公仔箱論壇2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。tvb now,tvbnow,bttvb- a5 N! r# Q& o$ `4 |. @
% W1 e) U+ F: H8 E7 L/ P8 _- K5.39.217.773.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。5.39.217.770 V F9 j N. t) D7 Z9 `; y+ \) h
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4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ]$ v4 ~" S, l( j: B
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5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。公仔箱論壇 Q- \. @. r/ C; T% _) w
- y F% }1 \0 e: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。 2 m* `5 M$ d0 X+ n$ o
' X6 c/ v7 P# a& m, {& H: W1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) `" |8 q2 {8 I
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汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。 公仔箱論壇3 n7 e) y ^/ `* |6 A
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發表於 2011-12-12 05:56 AM
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