材料5.39.217.775 q9 J& }% ` E0 O# ~6 Z" P5 r
鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒$ I9 t; ?( c( Z1 j% D5 i* V' A! x
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調味料3 Y. X3 P& j; [/ Z* z
日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K2 `" \! U1 V) W, _. F
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( o& h" u0 i/ W& i% ^5.39.217.77做法
- C0 P/ H+ t* d& q. X公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [7 z3 ~! A; _# t6 d+ v
' O9 t: J/ x" Z公仔箱論壇2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。
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3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。
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& z6 `5 }8 x9 X( \7 P5.39.217.77貼士
2 n2 S) Y Q5 A- D1 l若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H" y# m) O# s" l$ B
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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