沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q: r. u3 Y$ e! P4 r3 d' l) `
5 z+ R% d& A# H, h0 R除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。tvb now,tvbnow,bttvb1 B8 J4 y# y& X- \. X5 a
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以後又多一個吃意菜的選擇。
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）
# ]% m% O' q/ x% U' M" p( x! t5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。tvb now,tvbnow,bttvb& R( x& q/ A# t% ]$ m
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$584 {0 s/ j5 V9 Z1 U. s9 ^) k
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。' [+ s+ F9 Y/ C
) e, r# J- j! x- `2 d' Q5.39.217.77大蝦番茄汁扁意粉 $1482 {( m/ o, d( Z' E0 F
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
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2 k+ Y# [6 K/ A( H8 t) {. \' `tvb now,tvbnow,bttvb意式風味冷盤$98
' ]( u% x3 V/ d' Atvb now,tvbnow,bttvb意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
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9 C/ S1 H. k3 {) u% y2 e/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
2 `- ~* ]# m8 G7 P% ]2 b. ~公仔箱論壇用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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