沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
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4 ~2 b% V V3 |% b$ wtvb now,tvbnow,bttvb除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]! K) |4 g/ ]( b9 T4 J
. l4 R# P$ m. J+ O! B+ P; z# r5.39.217.77以後又多一個吃意菜的選擇。5.39.217.775 _" f2 S3 C/ B, j: k- W
" y7 {, A* a D2 E2 O9 k海鮮薄餅 $108/個（8吋）
" v" h5 B3 L9 k r5 n, Q Z1 @5.39.217.77只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
: w$ i$ x8 ~& p3 X1 O+ Z9 L5.39.217.77用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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大蝦番茄汁扁意粉 $148$ q: Z4 S8 W& v* w( t0 N
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
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! R9 v) J7 r: D7 a& i5.39.217.77意式風味冷盤$98
9 B& p2 n g7 f8 U3 a6 `公仔箱論壇意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。7 \: a% ~0 b# S. E3 M5 U
, d4 b7 C. x3 w' _3 V: xtvb now,tvbnow,bttvb芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $1486 h q' r0 T5 P' @4 j
用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。tvb now,tvbnow,bttvb" M- J3 b" \- T# h. B* R
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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