材料5.39.217.77/ [8 H+ j. b% J7 Y
無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克
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# K) o4 U, u6 l6 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
5 q. I. `" P' E T3 \公仔箱論壇1.低筋麪粉過篩備用。
0 {9 {3 [: i: X& m$ m9 ?' b4 g+ |9 G5.39.217.77
- r, k: Q; B! s( Wtvb now,tvbnow,bttvb2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb j1 ?3 f1 @$ o; _+ N1 M
% f1 v# S2 i" Z& |# t @( [3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。5.39.217.77# B4 M6 ]* T& V
( P4 _; M4 E4 k/ t. X公仔箱論壇4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。8 w2 p2 r, l3 s
6 d2 q& ?5 e7 _% k$ ?6 y+ I! {tvb now,tvbnow,bttvb5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Y+ Y5 H* @+ r# F% S# n- P0 u+ k+ u
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6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q* y& n% L ?$ v0 b
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& x6 T$ \- }/ Q% W0 v1 N" r3 P4 e3 U+ h公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K' e$ T C# b7 [. u
麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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