, H# _% v7 T# G+ [/ e; j* A公仔箱論壇菜名： 鰻魚飯糰
2 x4 v/ h6 B; _: S) H0 C5.39.217.77分類： 家常料理／日式料理
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( w/ I+ U5 s; y8 w% X材料： 日本米2杯 （8安士杯）、甘荀條適量、鰻魚2 件、牛油2個切條、日本芥醬一湯匙、清水2 1/2杯、芝麻2湯匙、紫菜一片切條形、海帶一小塊浸軟、飯糰模形5 B- h: W1 C3 u' k5 L, i
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蒸汁2/3杯（不夠加上湯) 、生粉1茶匙、麻油胡椒粉各少許 5 E( ^3 E/ T' P. ?7 Z) `
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做法： 米洗凈加入清水及海帶，同放電飯煲內煮熟後取出海帶，加入調味料撈勻焗10分鍾取出灘凍，將飯加入模形中至一半滿，然後加入鰻魚條、牛油條、甘荀條、日本芥醬少許，再將飯加滿模形內，做成飯糰取出灑上芝麻及加入紫菜，排放石入中即可上檯。+ B7 S3 O+ W) `/ a$ S& V
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發表於 2010-5-17 04:19 PM
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