材料 牛腩200公克 冬粉50公克 5.39.217.77. R: s/ {' [9 l7 C9 @
綠花菜20公克 蔥２支
+ Z- l/ ?( S# K, _薑３片
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: w1 Q$ l8 n$ z2 x9 z; P. h8 G5.39.217.77調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \& y O. O- }- X3 \5 m8 \
鹽１小匙
! L# q1 _. X& E! z作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
0 N% [4 L" ` g3 N8 {8 @公仔箱論壇綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
9 `+ o- B$ \ b- _( D放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
8 h5 G0 f. w% M" t/ E. _4 Q! v# u6 B２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
7 H4 ^- _/ ?& ~9 ~0 a* {tvb now,tvbnow,bttvb待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
0 w; z O/ Q# _1 Y) g0 B, f* l再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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發表於 2010-5-17 04:18 PM
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