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材料
' o7 J2 f" X1 C- x! D# B排骨 600克、水 500毫升、甜醬油 4湯匙、鎮江醋 2茶匙、鹽適量醃料﹕紅辣椒 2克、胡椒粉 2克、薑茸 10克、乾葱茸 8克、蒜頭 5克（剁碎）公仔箱論壇1 m b" W6 y N! K/ x0 E
" p/ T& E! T8 a) P( ]/ }( K9 l. m5.39.217.77[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100517/large/17ft17p[1].jpg&code=0b98e9132a6ef31ed8532f51ab2cbfcc&type=jpg[/img]
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做法$ z" T: T3 W3 j/ f6 w' z
1.排骨加蒜茸、薑茸、乾葱茸、胡椒粉及撕碎紅辣椒，拌勻醃大約 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^# u. l4 _: T* e$ L+ E
0 f1 b0 t* j$ Q' h! ]# b) z公仔箱論壇2.開大火燒熱鍋下油，放入排骨半煎炸約 2分鐘至兩面金黃色。公仔箱論壇: S6 b( M0 q" [; o5 Y( K l6 F
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3.然後灒水，下甜醬油、鹽、鎮江醋拌勻，待滾起後收細火冚蓋煮 1小時至汁料收乾即可上碟。
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1 y, m# p$ y7 I3 }2 y. G X. ]' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-5-17 07:01 AM
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