[西式食譜] 青椒仔牛肉卷

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材 料:公仔箱論壇. y+ L. q% h) m2 Q2 e) ?, L
日 本 青 椒 仔     5 隻
% P3 q/ I( J& G9 z4 T洋 蔥     1/2 個 * s% _* i0 h1 U7 s% ]
肥 牛 肉     5 片
/ z8 |1 G! ?/ ~& e* u) ttvb now,tvbnow,bttvb牛 油     1 片 tvb now,tvbnow,bttvb. A9 g8 q# j3 B
淡 口 豉 油 / 煮 酒     各 少 許
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調 味 ： tvb now,tvbnow,bttvb6 G+ V9 X* N( t9 @6 K
鹽 / 胡 椒 粉     各 少 許公仔箱論壇, m  c  X3 u7 D" r8 `% I8 W$ h9 N

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1. 先 將 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 炒 香 。 5 d; `+ h% ^9 W
2. 牛 肉 鋪 碟 上 ， 平 均 放 上 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 ， 然 後 將 之 捲 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y$ d& S7 `7 G$ `
3. 將 捲 好 的 牛 肉 卷 放 入 平 底 鑊 中 ， 加 牛 油 煎 至 金 黃 色 ， 收 細 火 後 下 煮 酒 及 淡 口 豉 油 煮 成 醬 汁 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。