[中式食譜] 麵豉雞柳卷

xz12

材 料：tvb now,tvbnow,bttvb$ H/ L2 D1 }5 B
雞 扒     500 克
7 a8 @* c4 N+ t2 f+ B, q公仔箱論壇甘 筍     30 克 tvb now,tvbnow,bttvb; r+ D" _; m0 c3 A
蘆 筍     2 條 % Q: K+ m6 x8 ^' J; J/ a' P" X; d
西 芹     1 條 5.39.217.77& I6 i- Y- J$ C1 F* x8 y# X1 [
鹽 / 黑 椒     各 少 許
8 `6 q0 Q: ]7 S$ H% T公仔箱論壇
$ j! k+ y+ e0 D9 s, z: y公仔箱論壇調 味 料 ： 5.39.217.779 F; R/ s2 l0 e. [! k
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k. [4 K: `- w  z
味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙4 X! o9 U1 r- Q2 V3 J
tvb now,tvbnow,bttvb; X* w+ `4 N7 v5 w- N. ^
做 法 ：% t" e& A6 W) f  i4 `2 I
1. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 公仔箱論壇# u# @; o, T6 t0 \8 {
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
7 k/ G- x- H' X公仔箱論壇3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。
) m: W/ j, f4 }8 btvb now,tvbnow,bttvb4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。