材 料：
6 m# W' a- T* o; N5 y白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） * Z6 b5 D- g) B9 T
牛 肉 片 200 克 5.39.217.778 @3 z6 U5 u6 o {$ b8 L
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
' o: ~) M5 W+ Z2 w- f/ u鹽 / 糖 各 少 許 8 l% y8 N8 L- N* w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q; K! J# j0 P l6 U0 B
醃 料 ：
; {. F) i0 Y9 t" d2 G, K公仔箱論壇生 抽 2 茶 匙
9 Q' w6 F8 g! p( n' }5.39.217.77糖 1 茶 匙
0 N4 v$ X0 z( w9 X! O7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 2 茶 匙 7 z9 j q' W7 |* s9 {1 z0 @9 V8 b
水 / 油 各 少 許
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+ k8 v# e. O0 ^( G; ?6 s% g5.39.217.77芡 汁 ：
; R6 b# s5 h* e+ _; b5.39.217.77蠔 油 1 湯 匙
+ I \8 g i8 C8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 水 適 量
+ W2 |! L2 ~; R6 R `) ?& d! U6 C$ b& K/ t8 I8 q. o
做 法 ：
7 l4 n! i5 J4 ]9 d2 ~# `7 b, P. }tvb now,tvbnow,bttvb1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 @$ U1 X. b0 U. k
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
. E6 w9 e) H7 I4 e7 E, {( Y5.39.217.773. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
! y, b: ^& r/ O/ m' s4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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