材 料：
; ?0 ?9 p7 M9 i- t7 k' {" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） 5.39.217.77: e' K& A l- m! }% l( Y6 o. C
牛 肉 片 200 克
8 v4 M7 j% v; a. etvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙( h$ Z9 t' K3 z5 q9 [4 B
鹽 / 糖 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb" c" K9 A3 H( Y% h! j$ u2 l, J0 H+ c' @
5.39.217.77$ ]1 B; X- w1 i& T" S
醃 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x+ M a; U) i: {6 a/ D
生 抽 2 茶 匙 6 m+ t7 g- q; l! j5 E5 {
糖 1 茶 匙
I B; L9 B! Q* z1 o ]生 粉 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o1 X# M; H; ?- h( i. d4 D! e0 ^
水 / 油 各 少 許 8 x3 [& g" C# I- w
, u6 @, t. {5 U6 n, a- K. U) Z" r4 G5.39.217.77芡 汁 ： 5.39.217.774 n4 }3 X/ ?0 }" M. k* e
蠔 油 1 湯 匙
& f! g5 J0 j9 b; G1 s% c9 l生 粉 水 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {* d. Q- C' |! i ]9 R
3 B# c( H, M6 n
做 法 ：
1 h+ H, b0 B4 u& J, x* Etvb now,tvbnow,bttvb1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
9 `6 B3 ?* K! n6 _) ?3 ~( i& Q8 V公仔箱論壇2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
/ k- w3 e5 T$ `% R; c* Z! {tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 5.39.217.772 x5 K- s. d( Q2 Q
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。公仔箱論壇7 ~7 B! J# k [1 c. @) D
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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