材 料：' \6 w& ?: Y5 M' ]3 b+ P' N* e
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
7 ~! l4 x+ Q* O. ~( d7 X牛 肉 片 200 克 & d; \: I# l+ t
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
( @3 \$ V7 m* C. u$ z$ F H2 |- F公仔箱論壇鹽 / 糖 各 少 許 1 p( H# R& r7 K* l3 h# I, I
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醃 料 ： ' L6 C3 b6 _! x7 u' R
生 抽 2 茶 匙
3 B1 g0 l# F/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶 匙 ) D! g# n. {( B4 B0 N9 J
生 粉 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: t5 K k5 `4 p/ W; Z/ ~ n# c
水 / 油 各 少 許 & [% H& [0 f# |5 B0 }# N6 R- d
* d: x! ?) y( J5.39.217.77芡 汁 ： tvb now,tvbnow,bttvb B& z: M9 H e3 Y9 Y0 L) a# s
蠔 油 1 湯 匙 5.39.217.774 \- c6 a# p; p* P! g3 p( Y$ Z: j' I
生 粉 水 適 量
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3 `: p8 {2 ^, w) c5.39.217.77做 法 ：$ g( L( ]4 W% Z9 |* h+ X) S- a2 |
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 5.39.217.77( S4 U! }1 O" M0 b$ O e z
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
2 g2 }) h: O7 J qtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
5 c* q# |3 o; C0 r" |6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
2 U* L# G6 a* _- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-16 06:11 PM
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