【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 t* s; r, s+ F
馬鈴薯 1顆 公仔箱論壇+ m) _* z3 o) u( p5 Y
辣椒粉 1茶匙 8 Z ^3 H& b/ b* |9 U
玉米粉 1大匙 3 M( e# j3 ~+ l( j' {
沾醬 適量 2 w# s, B# A* B0 |
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8 a+ p- a& \* g- a/ A# Z3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
4 t( [1 R6 V7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。1 V! K) w6 Z: `
' {, D- Q8 v7 y! Q5 k( z) ?. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。4 Q& a0 S& L$ J6 i: j; W
# n7 R& m+ ?( s: {3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
8 A" c8 r( ^+ {1 ? 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。公仔箱論壇7 Y& c/ t1 p; ~# L
^$ T3 }+ M* H6 W% K2 ?5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，5 |. I5 [1 l/ Q9 M3 u, p! { j) ^) Y
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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