韓式牛肉片 (1人分量)
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4 {# @" M4 s' i$ W/ [. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z S' t6 ?3 R* `, M) b* Z# }. I
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材料：
& {8 @ ^' |. V/ n( V5.39.217.77韓國粉絲 40克
8 d, v6 S9 G; }# F& N' m, i* t5.39.217.77已刨薄的牛肉片 50克
! c/ [; V' l1 k9 [鮮冬菇 15克5.39.217.778 Y2 b. J5 ^7 t E+ {; O
蔥 5克
2 e% D m) ^ T# @/ [+ q( I雪梨 2個
2 v, ~' f7 Y- Q9 n) I. O* P9 j8 e, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 2茶匙2 l8 G7 m: O" q: c( f
蒜蓉 5克
. [4 Z. C& ~ f6 e! n" Y公仔箱論壇芝麻 少許; A& s p0 g/ r: d: ]+ o. V1 O" d
豉油 少許) W j z& w7 W/ R+ y
辣椒絲 5克 公仔箱論壇4 w$ q. x+ j0 n) o# \: t/ z: \7 _8 b
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烹調方法：5.39.217.77. T& I; L/ v0 s, z
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
" ^& d% m; [- P8 _7 F5 N1 [2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
" ^4 m6 L6 V0 U& N! n3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；公仔箱論壇) y! @; v* K; e' F+ e" q3 F
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G3 d9 J+ y/ w; A: b8 J
. a b0 | b2 Q! l0 [6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調tips：
: V r+ {6 I6 D T( Q8 |5.39.217.771. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
" |, s- Q7 \ R公仔箱論壇2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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