[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)' L3 F% R! m+ C) e5 [0 U, Y

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9 r7 w( t# ~, @* K1 y: k2 R- G% l+ a材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n  _$ i; _) {0 C* E# g
韓國粉絲 40克
& x6 B4 U4 P! q( m7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已刨薄的牛肉片 50克tvb now,tvbnow,bttvb- Y" \( Z7 D+ _" V
鮮冬菇 15克
: L% ~: D- b! z- d$ [% U- @7 j5.39.217.77蔥 5克* A9 |# r- g( A2 _
雪梨 2個tvb now,tvbnow,bttvb  x4 L/ V: {# D1 ?8 F# D* s
麻油 2茶匙
! C. N! Y9 |" J: ~+ h' f( L6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 5克
( \- L4 M$ m/ d1 W- e& Xtvb now,tvbnow,bttvb芝麻 少許公仔箱論壇/ g1 }3 l- r" K% ?, q6 g$ Z$ P5 R1 r  t
豉油 少許
, W+ I9 Q2 S( V公仔箱論壇辣椒絲 5克
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烹調方法：5.39.217.77! W4 \1 P; i+ c  p' z$ y
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
# o8 u9 o8 t8 C1 q7 z3 j7 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；7 A. H$ u. Q  a3 i( d
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
0 f) }, G! V8 s/ u5.39.217.774. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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烹調tips：
8 v# y# H2 @  ^& n1 [1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H5 g2 F# s+ V# C- a9 C
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。