[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)0 h: r+ t0 ?' Z7 t/ ^- G% o
tvb now,tvbnow,bttvb& k! E8 w  `+ u! p; q4 [
' {; V6 `2 Y2 M$ o: d6 N5 _& f4 _* F
公仔箱論壇/ H) h5 \+ l- u7 F/ u
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T1 ^/ j. _/ ^" e1 P
韓國粉絲 40克
& _4 G0 }5 C! u# L$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已刨薄的牛肉片 50克
3 X8 ?4 }, o% i公仔箱論壇鮮冬菇 15克
7 f1 o' ^& B" s# {% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 5克
7 b) e) l6 T8 E+ Q' c3 Z% Z! ]雪梨 2個
+ J8 ^4 a, B9 h- [/ Q$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 2茶匙公仔箱論壇; c, D. k- N4 z- b
蒜蓉 5克5.39.217.77% E' U! P  H8 o) B3 M; P5 U
芝麻 少許! E- t' |/ v7 T3 _
豉油 少許
  j; C0 a- t* G+ [* Q( e0 ?5 c: |辣椒絲 5克
: W1 I' D0 G5 H4 Q. S" x7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i2 r/ F5 w- c& P& s2 l公仔箱論壇烹調方法：5.39.217.77/ H+ K: U' f0 z& X) J
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；公仔箱論壇' S+ w1 B8 h, L/ @
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
9 V  ?3 _; X# z; r  F. y6 P5.39.217.773. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；公仔箱論壇+ W  n7 J) q4 v; c5 b
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V" R' e! _3 n" X1 v2 Y2 l) D) d5 J
' _3 l7 e( p( u5 K  P
烹調tips：  q6 R! c; [8 }
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。5.39.217.77, O/ T0 f% v4 f' h! l% t
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。