枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z* o; d! l& _: ^. a; i: g% ]
9 }7 Q% W J) j" n& O9 j4 ?# ztvb now,tvbnow,bttvb 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。 B) \, {& d# |+ d& d3 _3 Y) W
一、膳食纖維# g0 `5 G: l8 M6 i' e- R% E/ b! Y
枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。公仔箱論壇) @, a1 n$ d! t
二、鐵tvb now,tvbnow,bttvb5 b: x1 s- F* ~
鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。公仔箱論壇7 D3 W. n; z2 |3 b
三、硒
. W' ?4 |% o& F, P6 ^# t" z硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。
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- W* k+ I x% K/ T四、維生素A和葉黃素; N) ~4 c. O: R7 _5 ~3 _+ k
維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。tvb now,tvbnow,bttvb, H0 V: _. r* h" L' F( o4 E- d5 e
 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。( p; V* l8 n, G: ?
一、干嚼——營養最全) u( M3 a) t- W9 G Y$ N
干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x' i( x5 t# j, v0 b/ R8 Y: ]% V
吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。
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二、枸杞菊花茶——養肝明目1 K* t6 O$ L: Q9 C
老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。tvb now,tvbnow,bttvb4 L/ z( ~$ y. U; l) g( i" y
吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。
0 w, U. ~( I9 O) r: @+ i+ Y/ y& C三、枸杞大棗茶——健脾養胃
' U: T' T) d/ G$ S1 y此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。5.39.217.776 e! i! J5 V& W- @1 x- ~4 T
吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。& o' k: p+ x, s4 x5 T
四、枸杞黨參茶——增加免疫力
* l/ U6 |5 D' I5 _7 X$ g. B# ~" ]3 R5.39.217.77黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t/ Y3 K p: D% W4 O5 J
吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。2 ^) m* ~& ]; A# P
 五、枸杞燉肉——補血生精5.39.217.77 l9 R K5 w( p9 l
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枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l9 r6 `0 [1 ]% k9 ~- U" c. G
吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。
& }2 `; S# _* t6 T六、山藥枸杞粥——開胃消食
0 M; E* G* p2 n8 z公仔箱論壇天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。
- T# X9 ~$ E' w8 D7 L吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。7 [! m& o! q, v0 `1 e9 Y7 ^
 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。
: x; V5 b0 }3 y# t% P$ |5.39.217.77《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?# t( Q0 k1 _- T3 M( D
. C( x, z, a; y# C) i" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。公仔箱論壇9 \( j$ h2 v. G- T( Q' v
日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。
* j" j9 I% F" r3 \" n/ ^* ?! P 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。. g! f6 Z" m6 U9 U1 z6 E
不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？+ D, ]. V* s1 B$ h
真相：其實大家差不多5.39.217.772 I& G3 H8 Q5 s% {1 R
黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。
. s$ X4 ] n6 Z: w0 Y據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。4 N+ ]9 u M5 v+ ~2 @
5 x9 A2 N8 p4 X6 E+ A+ o$ y公仔箱論壇事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。
* A7 W3 J* O8 ~ {0 g- e公仔箱論壇還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。
5 }5 }& X, w, H$ o/ stvb now,tvbnow,bttvb黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。公仔箱論壇+ M7 ~; d# V" g$ U3 i# W+ Q$ m1 Q
既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。tvb now,tvbnow,bttvb0 V, c- O: d$ o7 |$ i
 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。
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一、濕熱體質的人
4 |9 T" P0 D* j' y7 z* |tvb now,tvbnow,bttvb感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V q. p3 q' y: r& U# G0 q7 r8 J) H
二、脾胃虛弱的人5.39.217.770 l- I6 X4 G2 w6 M& R
腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
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發表於 2020-5-29 06:32 PM
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