材料萵5.39.217.77( G0 Z0 I& H& w5 b! g) _# [ ?( C
笋（切絲）/豆腐乾（切絲）各 75克、甘笋絲 38克、木耳絲 20克、金華火腿絲少許
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8 j& I8 n l8 L; r* t x# S9 j5.39.217.77調味料
) a3 F. o2 D0 ?, Y: h6 v鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、麻油/生抽各少許
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5 H, S+ u) H; e; v# v2 _做法
6 K. ?" E: j W0 N1.燒滾水，下萵笋、豆腐乾絲、甘笋絲、木耳絲汆水，撈起，浸冰水 3分鐘，瀝乾水。5.39.217.77* z* k% @* m' O% {: U' s
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2.將所有調味料拌勻，加入（ 1）混合上碟，放上金華火腿絲即成。 5.39.217.77& Q5 e# M2 n# b- y5 x- q! O
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發表於 2011-5-31 06:27 AM
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