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糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條
, x8 V$ Y4 g/ V- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, S% r: W8 l9 k o' x
; h; k `& v- Q! [. Z公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb* n7 m0 U4 I2 w8 k+ x2 m5 H
1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb ~" }; O& A" F+ U) C4 v; L9 F/ Q
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2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。
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+ O7 M. Z, g$ {, m+ d7 I+ t# g3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。 公仔箱論壇0 e1 t" q }0 U+ I3 o; v
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) {2 W# B! t1 {8 V; l5 T5.39.217.77包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。tvb now,tvbnow,bttvb" ^4 D9 K3 q* ~+ m& G2 Z
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發表於 2011-5-30 06:16 AM
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