[中式食譜] 葱油凉拌蘭花笋

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材料
- n7 h! y2 [+ f% @* e4 ]) R. _2 Btvb now,tvbnow,bttvb萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條' w0 w* |1 }2 J8 }" r5 |  i
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y1 d* J/ e) Z2 |7 {# b
雞湯/老抽/糖各適量+ x3 n9 p. a' k% ?" Q' l9 X

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做法
2 ~8 v& n9 b! U% b- f3 U公仔箱論壇1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。
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2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。
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3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。1 S$ ^7 s* d$ {7 |
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4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。
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; f4 g9 I- X  y* q# g公仔箱論壇萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。