[中式食譜] 端陽五色豆粥

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材料5.39.217.770 {  n& U0 l2 I. {
紅豆/綠豆各 2両、眉豆/三角豆/紅腰豆各 1 1/2両、水 4公升、紅糖 250克、花奶 125毫升、蓮蓉鹼水糉（切粒） 1隻4 p. Y( C' `* O( _6 k* ?
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做法
. W: [' d9 ^$ E5.39.217.771.紅豆、綠豆、眉豆、三角豆和紅腰豆分別加水浸泡浸半天，瀝水備用。5.39.217.772 c6 f$ y8 ^# K) O' Q

! Z7 o9 N+ b& Y0 v. H2 m2.煲滾水，放入五色豆用大火煮滾 25分鐘，冚蓋，轉中火煮半小時至豆綿身。5.39.217.778 t0 F+ Q, f. o) Q% b, n; |1 g9 e0 r

: Z5 ~. _! q6 ~% Z$ O5 ^+ p- }* V3.加紅糖調味，再加入花奶拌勻，伴蓮蓉鹼水糉同食即可。5.39.217.77. |7 n* S! Y$ H. L2 j
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+ O2 G. S1 `: l4 Z/ A2 ^2 xtvb now,tvbnow,bttvb不吃甜食的話，可以鹽代替紅糖及花奶，簡單地變成鹹粥。