[中式食譜] 端陽五色豆粥

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材料
. K- C$ p$ f! u/ b0 t: n0 }5 b# i( M" h5.39.217.77紅豆/綠豆各 2両、眉豆/三角豆/紅腰豆各 1 1/2両、水 4公升、紅糖 250克、花奶 125毫升、蓮蓉鹼水糉（切粒） 1隻公仔箱論壇, a5 X8 n: v% U

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1.紅豆、綠豆、眉豆、三角豆和紅腰豆分別加水浸泡浸半天，瀝水備用。
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" p3 {5 u7 z# \5 ~- O. U4 ?5 g公仔箱論壇2.煲滾水，放入五色豆用大火煮滾 25分鐘，冚蓋，轉中火煮半小時至豆綿身。
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, l2 E2 M2 y# O8 A: z3.加紅糖調味，再加入花奶拌勻，伴蓮蓉鹼水糉同食即可。9 P- J) N# i, @( j4 }5 k! @9 ?
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貼士
, z$ U7 P4 ^: F0 J+ q' f9 A不吃甜食的話，可以鹽代替紅糖及花奶，簡單地變成鹹粥。