[西式食譜] 迷你香橙雞絲卷

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材料
+ U* @! c; x1 a& x5.39.217.77熟雞絲 1杯、新奇士橙 1個、葱（切絲） 1條、烤紅椒（切粒） 1 1/2湯匙、芫荽（切碎） 1湯匙、墨西哥餅皮（ 6吋闊） 4塊、苜蓿芽 30克、鹽/白胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb1 e1 P; f3 Q5 G  }" F$ K$ `
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醬汁
  W. G' |8 G5 Z0 W; J  ], xtvb now,tvbnow,bttvb新奇士橙 1個、烤紅椒（切粒） 1/4湯匙、橄欖油 1湯匙、辣汁適量5.39.217.775 f0 d: ^$ L4 W6 T8 ~" A

: @+ e# q3 a: N1 C$ q/ `5.39.217.77
/ Q2 ]. X! y0 D公仔箱論壇做法
- A; H5 ~; f/ L; E1.將橙去皮，起肉切細塊，備用。5.39.217.77  p& A! E* R2 z7 }( W

7 V- t1 n6 \; @( T: Q5.39.217.772.雞絲、橙塊、葱、烤紅椒和芫荽拌勻，加鹽和白胡椒粉調味成餡料。公仔箱論壇) ~* A! P  N  G3 j6 Y

) f2 a# E  D9 Z: }公仔箱論壇3.將墨西哥餅皮逐一放在不黏底平底鍋上，以中火每邊稍加烘熱約 1分鐘，備用。
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; d% ?3 J' K" Q3 c. x5.39.217.774.將約 1/3的雞肉餡料放在墨西哥餅皮上，加上苜蓿芽，捲起餅皮接口朝下，放雪櫃冷藏約 15分鐘，取出斜切。tvb now,tvbnow,bttvb/ o# V' x! c/ I3 o

! k8 @4 w" W* U0 Htvb now,tvbnow,bttvb5.將醬汁中的橙去皮起肉切粒，與烤紅椒粒、橄欖油和辣汁放入攪拌機攪至軟滑，即可伴餅卷同食。
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+ s0 D. Z2 o: A! Q, [1 A; u! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g# u# b: ?) H& r* x" d' d貼士       
2 P/ a& Z5 G# A* a0 z/ i$ Q. v餅捲好後冷藏，可令它較硬身，切時不易爛。
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