<材料>tvb now,tvbnow,bttvb6 ~" C; e+ E/ n
1.鳳梨丁300g
) T' l) `# i; ?2 G2.砂糖100g
: L' L/ l3 U8 atvb now,tvbnow,bttvb3.檸檬汁適量3 U( q' F! c+ R7 v2 I3 D
4.香草莢1/2支
4 U7 R2 _0 T4 t$ g$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.肉桂粉1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f2 N2 J* t9 Y; V
<器具>
) S4 g1 {7 i% z( z' {公仔箱論壇1.煮鍋: z& b5 `5 P. d$ V0 @
2.玻璃罐
3 p& q) Y% U: @; _% x% t9 {6 s) E% K~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
: h1 \9 y5 _: U/ l" E' {+ x$ l, ?# l5.39.217.77<做法>
6 H* L" s. I0 V5 b5.39.217.771.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X$ _9 Z. q8 V3 W, L4 t" |
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水* S5 j4 r& @/ k0 G% O( q6 K
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
! u d: e. A1 C8 W% s& Z公仔箱論壇3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)
, G0 u) u% {# Z& r7 X4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏# }4 z) N. Q+ l% _& _. ]
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔+ V% i9 p% D+ J+ n! a
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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