材料
4 u' E0 _' M6 T: ]7 g4 X$ ~' t公仔箱論壇榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許( {4 v" t6 d2 B I( f
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芡汁
) `, D0 O8 f5 u& b公仔箱論壇雞湯/蠔油/老抽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H# f7 L; n M' ]
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$ h' ~; u$ g0 `+ g公仔箱論壇做法公仔箱論壇% V7 ~% m! p+ x! t h# b$ D
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
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j1 H; u; @' r% t5.39.217.772.煲滾水，灼熟菜心備用。
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: z t, B, g0 f3 l: f! Z/ r! @8 V5.39.217.773.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H$ ~2 i) c6 U9 ?" ^/ |
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4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
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貼士
$ b X/ O0 e; |) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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