材料5.39.217.771 e6 F- @7 e, N$ V
榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許+ p5 [7 y% C8 B5 f* t. P% S
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芡汁; q" }! @: k4 h2 C$ p" z
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s, g. B. c! B1 c
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+ I1 C, p* d6 z5 _做法公仔箱論壇+ J1 Q% n. q7 ^- d
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
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2.煲滾水，灼熟菜心備用。
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. @ g4 [% o2 A# |4 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。公仔箱論壇( i& d) X6 U. R' B; T# }6 q& e
% ~/ r: c1 |3 l$ _) |% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。公仔箱論壇1 e# b5 L# h' c5 F" N2 ^* {% e
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貼士
; {8 L, G( C+ g0 d4 e" f- J8 \; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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