花膠好多膠質,養顏滋補,煲湯最好。花膠即是原隻生曬的魚鰾,有雌雄之分,但兩者分別不算太大。選花膠時要挑選紋理清晰和厚身的,越少破損越好,而且聞起來有香味,那就是靚花膠。浸發程序大約需要兩日,先用室溫水將花膠浸 8小時,記着水要過面,然後倒掉水,重複步驟兩三次,直至花膠軟身便可汆水,先煮滾薑葱水,再放花膠汆水五分鐘便可。5.39.217.77 x& V4 _0 v" |+ |! y& [, B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]: [5 E8 P" E9 \- W
4 X- f) }. j; S( V. X# J5.39.217.77公乸花膠■花膠分公乸,公較大隻,中間厚兩邊薄,入口軟滑;乸則較薄身,肉則爽。5.39.217.771 Y! C( Z9 c3 w& c/ w* n, d
5.39.217.77" Q2 ~/ ^& I, `1 X
9 ~, W9 }3 Q% E6 k6 d紋理清晰■「人」字紋理清晰、兼少破損為佳。特選花膠筒原價$860/斤、特價$779/斤(即日起至 1月 29日)
! W( B: h' b5 _: K! a, e5.39.217.778 b3 V- I$ i# a0 K7 u$ \# ^
3 o0 s: q0 X( _8 A
凍水浸軟■浸發時,要以水浸至軟身,其間要換兩至三次水。
7 [8 a9 J9 ~, J/ \$ R/ E/ [ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I2 _. f4 C0 H: [
公仔箱論壇" a$ I7 [2 s a. P- e
薑葱汆水■花膠要與薑葱一同汆水,可辟去其腥味。& ]. z( n. n- v" N8 Z6 H! C
8 F; f9 l, q- ]) Z7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樓上燕窩莊
3 W" Y5 s: c' E+ d( w* Ptvb now,tvbnow,bttvb: X" O' \) l# _" x: P

) i) t# n0 ~( T |