今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。5.39.217.772 R* P, V: |; Y' l, y
5 ]& P8 ~: v/ B5.39.217.77水果味道 清甜開胃
6 B% r4 i N* Z+ v傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。, L2 g' X$ z8 p
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五青蘆薈馬蹄糕 $68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& ]! r- c' i
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
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; r# w D# K. W8 i公仔箱論壇萬壽馬蹄步步糕 $88
% K3 N" x4 ` f7 w除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。
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( C, l0 U4 Z4 P7 h- I3 ?% m5.39.217.77石榴如意雙莓糕$88
/ M9 V: {& |) C1 ~5.39.217.77由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
, c. u; [. {& j7 q v! C1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \" P, b! K% L! @5.39.217.77飲品入饌 千變萬化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D& M% G5 Q2 H! K; Q; e
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。公仔箱論壇) Q! R1 a7 V! @
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五糧液桂花年糕$168
/ W. n4 X' c" {/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。0 k# X6 G, J( [2 m, D
4 H Z( w# x4 b. `( I公仔箱論壇3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A% P4 [4 l9 X l! z' e* P
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。公仔箱論壇8 S9 q0 u0 g! v9 O+ n* E
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喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
& {7 B& w. d$ N, Otvb now,tvbnow,bttvb咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。5.39.217.779 u4 K& |% @. k& e$ s
( Y* v. y1 ^: @9 F9 U* g: j5.39.217.77紅粉玫瑰年糕 $118
% D* g3 P q5 k7 Z5.39.217.77用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。 e4 C" O. p9 O: z
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可可濃情蜜意糕 $88
! b" u# c" S' D8 L3 z" l" e三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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