今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。tvb now,tvbnow,bttvb, c/ h6 ?* h; q2 s) P5 A
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水果味道 清甜開胃$ w/ v/ s2 U8 _: m R$ s0 J
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。0 z6 Q" Y# ~3 ^# F7 w( d
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五青蘆薈馬蹄糕 $68
5 q0 h0 M+ H3 P! i% o9 d公仔箱論壇健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
' Z1 |6 o# Y$ M公仔箱論壇5.39.217.770 B2 O0 q6 g& T) H4 T) d: W9 r
萬壽馬蹄步步糕 $88
/ {) _# u; G9 @公仔箱論壇除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。公仔箱論壇% e4 b6 S: G# j. O
: k5 T* n) Y- Z. \& g oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石榴如意雙莓糕$88
$ a! r* C! Q5 d公仔箱論壇由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。公仔箱論壇* d/ Y! H. e# Q& U
( R7 b# h( z9 Z) i' d2 `飲品入饌 千變萬化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r4 _) c0 u' p! d$ k I8 d
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。* c. ^1 A# F7 X& ~, I" k4 d
2 P! ^6 P1 X/ J% Ktvb now,tvbnow,bttvb如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。# \* F3 [; ~# G2 T' n. D$ }" K5 ~
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五糧液桂花年糕$168
8 f: |8 i; D/ U) u5 m) l/ Etvb now,tvbnow,bttvb五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。) F* x( W7 c n2 Q$ T; U8 |% K: x
! c4 x/ m+ q1 i1 J: q8 I- [6 ]5.39.217.773.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
: Y0 P( W5 `, g/ J5 {+ W! M' D8 U公仔箱論壇採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
1 G0 h2 P/ s. H3 Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ y: w9 G5 F7 N8 T3 S% W) s9 _
喜氣洋洋咖啡凍糕 $110TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P8 u" x& l, R7 u1 P2 X
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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/ d, _& N+ I7 t6 Q& W, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅粉玫瑰年糕 $118
8 D: e. [1 ?6 R5 f) g& R8 C公仔箱論壇用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。公仔箱論壇5 V) K- z: ?" T: t
! }8 A. u" C* @% T' O- G/ M: X! f5.39.217.77可可濃情蜜意糕 $88
0 l; i/ G, D. I; @1 ^5.39.217.77三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。$ K; p6 F* o3 n9 i5 J* m: S9 Z
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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