材料中- X* k% U" h# n) M
筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜（切碎） 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙- ~4 _$ N5 a/ W
, h) }% h. B9 B. [- M6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb. D- n- { d U% _) I B
水適量、鹽 1 1/3湯匙、雞粉半茶匙、糖 1/8茶匙、生粉 1茶匙2 _% w& b8 j% T: v; Z
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1.韭菜加鹽撈勻，榨出水份，備用。
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5 U6 N P4 l1 e0 z4 p0 P) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋拂勻，加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊，待發酵 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' l2 Z& t5 v; e# ^ v% o7 \
F2 t- g: Z' z; [3.開中火，燒熱平底鑊落油，加入 1/3麪糊掃平成薄餅，先煎一面約 2分鐘至金黃色，反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。7 w/ t' a& @, w; c
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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