材料 : b, t! g0 f+ w
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
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$ G- f5 i) M& \/ d. ?+ L6 C5 [; m5.39.217.77調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {& t/ s% F0 _7 ^
雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
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做法
2 _) ~8 }/ b8 {4 [tvb now,tvbnow,bttvb1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k: q2 y7 F8 b1 S. b
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2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
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% h$ y" L6 t' R公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~/ x% [( M0 A# B" o5 _ y
, s$ y: ]5 m5 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 q0 Q) S( l( @- H
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb( o. R! h9 I' R( r) n
切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X' d, p7 f/ s
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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