材料 ' Z) S8 {4 o `6 n4 L
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
" ]" X" w. W2 c: S9 C8 y5.39.217.77
G7 V9 m5 r/ r; `& s, [6 p公仔箱論壇調味料! W4 z7 H, i/ p" e2 U2 b
雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
+ ~ ~9 c8 a( d4 `# Z0 Ctvb now,tvbnow,bttvb! x1 }7 ]' a& a, F
+ r9 ?# [0 W" S- j4 w# v! T5 w ]5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K( |) Y% s/ S7 D. {: I
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
# j6 z2 S H* y5 d) b/ V6 d5.39.217.77+ m" ]' s P) B, c& K' U/ w2 Z
2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B. h+ y" T' G' {% Y
7 y: a. A+ D) {/ G1 L9 e
3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e' z/ h I1 E
公仔箱論壇# d; Q* P, _; S
4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
8 W6 G" U' B K( c0 S, T/ N5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) T) N+ d3 K$ G& Y8 w/ W/ p! q
公仔箱論壇# @8 {! x. B8 s$ J( M+ [# R5 O2 a
貼士公仔箱論壇 K1 ^, a+ q2 H! L, P
切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。
$ V8 ~3 [$ a- N5.39.217.77 |
發表於 2011-5-13 06:26 AM
| 