材料
* E1 \4 B4 c9 i. X& |0 \5.39.217.77蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許tvb now,tvbnow,bttvb$ R2 p; z( r9 X! Z- a% C3 Q
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K+ i8 e9 k# X& Q
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克% [5 [# V: F( o% D3 Z
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做法
$ S+ A+ G# w8 ], D. u }6 j1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。
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4 U; F6 [$ }7 t7 p; L2 x _5 {9 {2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
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6 a6 S5 V" e- _2 e3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。. m4 B2 v& s/ @0 M* T9 l: H
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貼士
( j# }0 r/ l, @( v) Q, k% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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