[中式食譜] 椰青汁芋頭粉絲煲

nt1972

材料
; L( K: H* b. }3 _7 D8 {0 }5.39.217.77椰青（取汁） 1個、芋頭（切塊）半斤、泰國蝦醬粉絲 1束、乾葱片/惹味粉各 1茶匙、椰青肉 20克
% w9 F7 n  X0 I7 Btvb now,tvbnow,bttvb
" P( \/ M8 z( b+ e4 @9 g5.39.217.772 Q; o- T1 h) k% t% ^
做法5.39.217.770 i9 l7 N" b! v# d" o( ^
1.粉絲泡凍水 10分鐘，瀝乾備用。
9 ]$ I# o* |& @; x0 S* k  O公仔箱論壇
( p# \% s& }+ O( h: d2.易潔鑊中加油，下芋頭以大火煎香，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb) y1 v0 }& ?+ {
. x9 c  r* q+ _
3.乾葱放原鑊以中火爆至變成金黃，將油和乾葱分別盛起。
1 l0 t7 ~4 u5 r5 g) Ytvb now,tvbnow,bttvb
0 n* y, a& @5 w7 A# W4.鍋中下芋頭、椰青肉和椰青水，大火煮至滾起，加粉絲和惹味粉繼續煮 1分鐘，最後下乾葱再滾起即成。 tvb now,tvbnow,bttvb  C- i! t8 D7 t- T% R; y" |