材料 公仔箱論壇9 `0 C3 _7 ]+ s3 i- p$ a- x3 A
鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許tvb now,tvbnow,bttvb" w4 D1 `$ n4 x: x( K4 F0 @, Y
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調味料
; ~3 G6 G9 k, g7 Z- |糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙5.39.217.772 y% N1 e2 Y5 W! i
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0 Q) ~! p5 ]- k8 u# h5 ~8 ^# P3 P1 b5.39.217.77做法
- m: h7 E9 ?1 k( a: l2 @5 z2 a: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茶樹菇浸軟瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb+ g$ w0 X! j$ g' w; ]& O* I
% w o$ n' c+ [) `公仔箱論壇2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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9 M+ l. f, w! j8 _. _5.39.217.773.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。
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9 w1 j/ k7 v7 {. k公仔箱論壇4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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( _: U! \5 f- x' Z; O貼士
7 K/ B6 v+ R5 H/ N另可以鴨肉代替鵝肉。- s/ v+ }9 t6 E& w5 U" h
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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