材料 ; \6 X/ M7 p5 D: L5 `
鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許
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/ h; P5 Q5 `) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 L; g, m5 n+ Y( H% F# Y糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
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: \) e8 `4 i% @- B, w: T+ ~$ l8 [! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb8 E1 x$ T0 f v: m6 ^3 o7 H7 J7 z
1.茶樹菇浸軟瀝水。
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) ]! h: Q$ `7 ?$ X# M' Atvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。' H6 m# B4 Y$ n& ]! v" P
/ a+ h* w0 m6 j/ w1 `& _- [7 O( D公仔箱論壇4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。3 B, T# W+ E$ f* O& @6 Z) i3 y
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) F5 E) K9 E) u& z ^/ {另可以鴨肉代替鵝肉。5.39.217.771 p7 t& ]# ?$ Q- ]
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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