[西式食譜] 泰式蠔餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb; Z1 u0 a( x+ E5 f
蠔仔 3/4杯、芽菜 1杯、芫荽（切碎）/雪碧各 1/2杯、蒜茸 1茶匙、雞蛋 3隻、葱/韭菜（切段）各 2條、麪粉 8湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、泰國辣椒醬適量tvb now,tvbnow,bttvb6 m* d/ u0 t4 i$ z" y8 `8 `% G

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1.麪粉加鹽、胡椒粉和雪碧拌勻，放入雪櫃備用。雞蛋拂勻備用。
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+ G6 L6 j8 r5 U6 ?4 ^% o5.39.217.772.開大火，鑊中燒熱油，加麪糊至鑊中，再下蒜茸。
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7 [0 X+ A+ M& j4 t, u: R) f3 B# [, L5.39.217.773.加蠔仔、雞蛋、韭菜、芽菜和葱，將蠔餅煎炒開至蛋汁凝固，變成金黃色蠔餅，上碟時加芫荽和辣椒醬即可。