材料5.39.217.77, [0 j8 Z" z# W+ I) l
馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許
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/ @9 h' r: H5 b2 ^$ B+ ^4 ^# E公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T3 `2 O3 c. b4 H$ j' S
1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。5.39.217.774 n* B+ C- s' \) Q& X E) O
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2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。
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, Y( f# L# N5 Z" q# ttvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。
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4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。5.39.217.77 O# a9 e; h9 B
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5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。
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/ G) L! Q) V2 M! L3 ~5.39.217.77馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。6 |. G$ u& o5 _) P
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發表於 2011-5-9 06:30 AM
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