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[甜品] 朱古力慕絲

材料% k9 t( R9 M4 A
士多啤梨 3粒、 75%黑朱古力 100克、橄欖油 30毫升、忌廉(雪凍) 150克
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1.士多啤梨去蒂一開四。
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2.黑朱古力隔水坐溶成朱古力漿備用。9 N. S! L3 S% V% l/ L& P

; n' j7 ^* T2 {: ~% S% @% I0 C5.39.217.773.將凍忌廉打起成軟忌廉狀,將黑朱古力漿撞入忌廉中,拌勻。
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4.慢慢加入橄欖油拌勻至軟滑的慕絲狀態即可盛在碗中,鋪上士多啤梨即成。7 {6 ?6 M( l2 Q0 r; U
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