[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料
$ e+ g" V& ?0 O& S5 Q+ H2 Q9 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb) M2 h' v5 A9 a- Z% H& R+ b' y  W

% N, v1 d, P& ^! ^公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D' d! i8 n( f7 R) n! I' M* |
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
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$ Y+ X, G2 b" j# F; f醃料公仔箱論壇9 o5 O" w0 s9 o; e
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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做法
2 x0 l, n' m* p& ~! t: m+ H& P4 j6 b1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。公仔箱論壇; ], r, T8 _6 V
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。" E- p8 x2 ^  Z9 u3 `

. w7 z; g/ N0 \  A! N0 B  I" Etvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。