材料公仔箱論壇9 g1 P9 f) e8 |1 X, S
牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
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炸皮tvb now,tvbnow,bttvb4 N9 [* m0 s& j/ q% {4 Y- ?1 W. e, V+ a* L
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
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0 c \1 O W8 ~1 C w0 f5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B5 }0 o9 W' r. y$ }9 @" r! e
做法
" L5 F9 b8 u6 I# O1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
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4 M+ z+ D4 Y0 \3 Y2 j6 j# J# atvb now,tvbnow,bttvb2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。公仔箱論壇0 `# t0 C( x$ }
& E& [( T4 ]* }! p公仔箱論壇3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb3 u2 D! [+ Q; ^% a @5 C
- k0 p" o0 f+ s$ T# g$ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。: z& K! K1 [2 P* W
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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