材料
# B9 M" q5 a) s/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許顏色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T/ l8 R/ b- f6 H
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麪包皮0 p; Z: [' v8 n$ R( U0 y: F
中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許、墨魚汁/紅燈籠椒汁各適量
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麻茸
! C9 Y/ \! q% x. J% c公仔箱論壇白芝麻 300克、砂糖 75克、花生醬 150克、固體植物油少許) X% ^' m6 s4 Q5 u5 i) D" i
5 b' K; C: m1 p. G$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
?$ n9 K9 \6 J4 e0 l6 S; M. b8 h做法
( p7 e3 f8 v# x; H7 t6 P1.先做麻茸，將白芝麻以慢火炒至金黃有香味，然後磨成粉末。
8 f4 i% o$ }' }% s9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y) g& k/ R1 G' p. ?1 i6 [2.將芝麻粉末與糖混合，再加入花生醬、植物油搓勻成糰狀，放入雪櫃雪約半小時至硬身。
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3.將麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，搓至質地軟滑的麪糰，分成十份，壓成薄皮，包入適量的麻茸，再搓成包形。公仔箱論壇8 E' {: J) {# C0 ~; M5 @
1 Q @, \$ v. O8 b, ~' }% N, ptvb now,tvbnow,bttvb4.將顏色粉糰中的麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，將其中 2/3粉糰加入墨魚汁成黑色粉糰，餘下粉糰則加入紅燈籠椒汁。
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/ l+ U& r0 A, z5.把部份黑色粉糰放入唧袋，唧出小豬眼睛，其餘搓成耳朵、尾巴；紅色粉糰搓成豬鼻。
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$ e2 o. P# y( W6 N6.麻茸包放入有蓋容器中，置室溫下發酵兩小時，冚蓋以大火隔水蒸 8分鐘即可。
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2 w, r+ U% b" Q# i: r; i公仔箱論壇蒸包時一定要水滾才下包，不然麪包皮會起皺。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K' s" d/ m9 m0 B; h% W
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發表於 2011-5-5 06:24 AM
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