材料
1 b2 M' s; Z/ F! ]5 i. h公仔箱論壇中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許顏色tvb now,tvbnow,bttvb' O7 r5 ~! c" V ~6 [
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麪包皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X+ H _7 {$ r& R
中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許、墨魚汁/紅燈籠椒汁各適量 公仔箱論壇/ _( ^( a9 Y$ s, J: u: D
1 x. f- u! y2 J. p/ v) h5.39.217.77麻茸
: \* Y# v. K. m( htvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 300克、砂糖 75克、花生醬 150克、固體植物油少許
! y$ L, D* s* M ?! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 U; w0 F/ {9 o$ l/ \7 J做法
0 X N1 i0 M( `' j) Stvb now,tvbnow,bttvb1.先做麻茸，將白芝麻以慢火炒至金黃有香味，然後磨成粉末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M$ w* D2 \( o6 L0 C4 _$ X1 V- ^
# y" m# j0 u2 R2.將芝麻粉末與糖混合，再加入花生醬、植物油搓勻成糰狀，放入雪櫃雪約半小時至硬身。公仔箱論壇; t7 M) s1 G% O( f& ?, {& d
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3.將麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，搓至質地軟滑的麪糰，分成十份，壓成薄皮，包入適量的麻茸，再搓成包形。3 A- h/ y( |1 v1 V" y% ]5 v
! Y1 n% b1 F, S& V) b公仔箱論壇4.將顏色粉糰中的麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，將其中 2/3粉糰加入墨魚汁成黑色粉糰，餘下粉糰則加入紅燈籠椒汁。
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! f6 y2 m7 [/ f6 \. c3 d公仔箱論壇5.把部份黑色粉糰放入唧袋，唧出小豬眼睛，其餘搓成耳朵、尾巴；紅色粉糰搓成豬鼻。9 a4 h/ y, a4 H( L# P/ D
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6.麻茸包放入有蓋容器中，置室溫下發酵兩小時，冚蓋以大火隔水蒸 8分鐘即可。5 [7 u$ Q* Y; ]5 E. Q
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蒸包時一定要水滾才下包，不然麪包皮會起皺。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }7 _2 D* y" C% ~; Q w. k8 |; Y
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發表於 2011-5-5 06:24 AM
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