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中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許顏色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m' C4 B* i U
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麪包皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p, p& Q7 z) ]0 G, I. G1 u' C
中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許、墨魚汁/紅燈籠椒汁各適量 5.39.217.77+ z( R8 Y7 y+ `8 H$ R/ N# G
6 I" q* Y+ w$ p麻茸
7 a5 V) i( O2 `! b* `2 i+ |白芝麻 300克、砂糖 75克、花生醬 150克、固體植物油少許公仔箱論壇6 }& `! L7 f$ q8 h
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# J' g: e1 a! b6 i* [* xtvb now,tvbnow,bttvb做法
- C$ G$ a# j5 T: K- v$ K1 X1.先做麻茸，將白芝麻以慢火炒至金黃有香味，然後磨成粉末。
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2.將芝麻粉末與糖混合，再加入花生醬、植物油搓勻成糰狀，放入雪櫃雪約半小時至硬身。
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0 z( ^$ B! B+ W- l3 p' W/ S1 ?5 ]公仔箱論壇3.將麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，搓至質地軟滑的麪糰，分成十份，壓成薄皮，包入適量的麻茸，再搓成包形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [- [- l4 t. P i
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4.將顏色粉糰中的麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，將其中 2/3粉糰加入墨魚汁成黑色粉糰，餘下粉糰則加入紅燈籠椒汁。5.39.217.77. ?# x! ~" @, |* A
8 L1 i0 S! t' o% G1 G5.把部份黑色粉糰放入唧袋，唧出小豬眼睛，其餘搓成耳朵、尾巴；紅色粉糰搓成豬鼻。
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( |( x% y: Y. q5.39.217.776.麻茸包放入有蓋容器中，置室溫下發酵兩小時，冚蓋以大火隔水蒸 8分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V! J# q. `8 E" |
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蒸包時一定要水滾才下包，不然麪包皮會起皺。
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發表於 2011-5-5 06:24 AM
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