材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q) R* n/ r* p( }. _$ O) b- u/ A* A
白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許公仔箱論壇; v4 N$ u H: M# b" a
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醃料
/ K2 k4 \0 `. d4 O" jtvb now,tvbnow,bttvb鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔, `9 W4 y$ |5 @9 R% @& c, e. P9 J3 C
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醃料
2 ? y3 V, l8 o9 l# \4 }3 l鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X" ?* e+ r- l
1 ?. I7 I' t' f* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 o' v) j! y, x1 C5.39.217.77糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙
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. s, D9 m* n) T/ Y5 W5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 o7 q; f( E: A& l0 Z8 o6 h! h
做法tvb now,tvbnow,bttvb, _+ y: f, S7 i8 B- Y9 z$ ?
1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。! l$ W1 l! B; X5 `
) P! S' G3 ~/ W) f8 f) M/ ]- P2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。9 |( m0 s; Q1 _4 W v
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3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。
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' H: C+ |' T* l1 ] [* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。
d( h3 D+ S) Z$ Z/ Q4 F# d2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. D5 m3 v: q% s1 \
5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。5.39.217.773 } Q/ |* O9 x' `: p
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# \/ s) I# n2 T, l4 j2 \6 ?貼士tvb now,tvbnow,bttvb. x( k8 y: X0 D. r6 U5 n& R! g
蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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