材料; e! r* L- f& K' z! @/ I
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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- Q* H) d7 v! |( l5.39.217.77醃料5.39.217.77% D, K; ?9 X! z9 U6 W
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F$ B/ z/ U( c8 Y
% I/ N3 V1 F# c. R, I1 G6 R ]公仔箱論壇雞湯料
( V: C3 Y9 s) ]6 t雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. U, E: N9 `& U; {
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調味料
! R" A; d! c( Y2 h5 d4 d5.39.217.77大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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做法
/ F$ ^' d) d2 O* s* M1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
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- h$ s6 x; p n% m4 h1 ]5.39.217.772.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。
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V9 _3 \4 E; O% y0 C# j, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q; Z# v# L, n% _" \, G
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
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宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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