各國變態飲食真是讓人吃了一驚。日本人愛吃魚的生殖腺，越南人愛吃未發育鴨子的胚胎，格陵蘭島上的因紐特人還用鯨魚做菜。吃墨西哥的牛腦肉卷餅那是要冒很大風險的。你敢不敢嘗一嘗? 5.39.217.77" ]% V) t P% c J. S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l7 o! n! ?9 T
1.日本的魚白 5.39.217.774 _: k1 ~# b" Q# z
. y1 p& C) [; S4 b鑒於魚子醬不論在日本還是世界其它國家都如此受歡迎，也許吃魚白大概應該不是什麼過分的事了。日本食物「Shirako」，日語意為「白色的孩子」，其實就是雄性鱈魚、琵琶魚、河豚魚等魚類的生殖腺。在經過烹飪的情況下，魚白會呈奶油和膠狀。但是，多數「身體還有待發育」的日本人會選擇生吃這道菜，而且吃得津津有味。 5.39.217.77 S6 v: d) b' D5 f5 Z5 i5 e
tvb now,tvbnow,bttvb! H3 P) b* t0 S: A8 i
2.挪威的醃鮭魚 5.39.217.771 Z! E5 A) |* ^, s/ Z4 V: e
, A6 ^6 x" T @; x7 ?3 p) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種挪威傳統食物是用風幹的鮭魚泡在堿液裏製成的。這種具有腐蝕作用的堿液也用於加工烤箱清潔劑和管道疏通液。製作地道醃鮭魚的訣竅就在於掌握好鮭魚在堿液中浸泡的時間，以至於不讓魚的脂肪變成肥皂。當魚肉變成粘滯的膠凍狀時就算大功告成了，但是肉的味道十分難聞。
: ?, @8 {$ N: K, U& _% B1 R
/ u& W, I ^8 {. t; r, |" y公仔箱論壇3.越南的毛鴨蛋 tvb now,tvbnow,bttvb9 y/ p' D7 U0 _
; s) | C1 A/ p" q: m, N7 |3 ^2 f這種毛鴨蛋其實是一隻還未發育完全的胚胎。越南北方人喜歡吃長得老一些的毛鴨蛋，這時的鴨嘴和腳爪都已顯雛形。通常這種食物都是煮熟了帶殼吃，剝殼前要把裏麵的肉湯吸掉。蛋殼內即將孵化成功的鴨仔骨頭都已成型，但吃起來還是軟軟的。
" G1 I+ k" T! @! F) [( U5.39.217.77
( N, N% b% R# `# ], J3 R) q3 _4.墨西哥的牛腦肉卷餅
) U! m* Y! h/ p" C7 k/ B; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m+ N1 t' k/ D5 s3 Q. e$ l) u公仔箱論壇這種用牛腦肉做成的卷餅也許不一定不健康，但是牛腦的膽固醇含量很高，而且根據醫學教科書所言，瘋牛病的潛伏期可達50年。吃這種食物可是會冒很大風險的。
4 b* Y$ N& b3 _9 \. z1 p; i! E5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 Y7 C) b: r* M% J3 B% i6 |
5.英格蘭的黑布丁 5.39.217.770 ]# x# w; S( l* d
& h2 `/ C; c* A# H4 w+ e( H Z% Ptvb now,tvbnow,bttvb此黑布丁其實並非布丁，而是一種用動物血、肉、脂肪、燕麥和麵包加工成的香腸。英國人會在早餐時切上幾片，和烤豆、西紅柿、蘑菇、雞蛋一起吃。但是油煎過的黑布丁不僅會提高膽固醇，還使食物的營養成分遭到破壞。 tvb now,tvbnow,bttvb- l* W2 Q# ?+ x& g5 _
5.39.217.77/ u; Z# a5 ^: z: B" |' k. \
6.巴西的水豚肉 tvb now,tvbnow,bttvb: |" v, K9 x# h1 f: c
+ a1 C3 s/ B: p, G# Ktvb now,tvbnow,bttvb一隻成年水豚的體長可達4英尺，體重達140磅。巴西人通常將水豚肉和蒜泥、洋蔥、辣椒、桂葉一起醃漬5小時，做成燉菜。水豚肉之所以受歡迎的一個原因竟然是因為天主教徒周五不吃肉，而當歐洲傳教士最早在16世紀見到水豚時，是把它當作魚來看待的。
{% d# W1 Z( |* X4 F! i' N5.39.217.77
* K- ?, R% \/ c9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.格陵蘭島的鯨皮菜
' y* B q, p. y$ o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R7 X1 }3 | F( N) c
自距今最近的冰川時代起，格陵蘭島上的因紐特人就開始坐在橡皮船裏用魚叉捕獵體重達3500磅的鯨魚。在短暫的夏季，他們還會捕獵獨角鯨。所謂鯨皮菜就是用鯨油和鯨皮做成的飯菜，據說還很嫩。完整意義上的鯨皮包括橡膠狀和榛子味的魚皮，耐嚼的白色脂肪，還有中間那層木塞狀的保護層。 |
發表於 2011-1-5 01:19 PM
| 
