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[中式食譜] 雙色花椰菜濃湯

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【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m+ r, P  O; U) X- E
青花菜 100公克
5 X+ k1 W3 @2 E* f( a4 N公仔箱論壇白花椰菜 50公克
# G3 b$ p& U. N$ B1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊 40公克
! F7 D4 I. Q+ S$ q* P5 ~馬鈴薯塊 100公克
/ f, _  D; i# Q$ g6 _' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥塊 40公克
/ K" o6 ^+ H/ e9 o- k5.39.217.77奶油 2大匙
: T6 i5 q# {6 P- C( f【調 味 料】6 c2 _: m9 ]& U/ ^* G
雞粉 1/2小匙9 |' `& i' I8 B' {
雞高湯 600㏄
& Y6 F- i9 {) N  H: @6 s公仔箱論壇動物性鮮奶油 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb( H+ W; Q) R4 Q5 [
【做  法】5.39.217.77+ y0 n% n  g" j5 j5 k: A' d
1.西芹去粗纖維切小塊;馬鈴薯去皮切小塊;洋蔥塊去皮切小塊,備用。
: ^% n  G0 t0 S- V7 e2.將1/3的青花菜燙熟,泡冰水撈起瀝乾,加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。% E/ R) w. a' u% v
3.熱鍋,放入1大匙奶油融化,放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R7 b3 q% @, s5 K- X3 Q
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯,以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻,再以果汁機打勻,加入1/4雞粉調味。
, r' H6 u, O: |" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
& i: `) {5 |6 ~0 T7 g( r3 X6.另熱一鍋,放入1大匙奶油融化,放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
8 N1 ]* P) F$ D: }. W6 J2 K" q5.39.217.777.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯,以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻,再以果汁機打勻,加入1/4雞粉調味,以大火煮沸備用。
6 f+ b- z3 c# d9 B; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯,一起倒入湯盤中即可。
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