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材料1 l5 D! ]: e4 U, o
大釘凉瓜（切片） 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量
1 F( ?4 v0 B; ]: N& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z; y6 ] T0 L6 Q H! T
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做法
% P5 E8 g/ B- v4 B0 `1.燒熱鑊下少許油，放入豬肉碎用大火略炒，再放入欖菜炒勻，撈起備用。: L2 b' g# j! E" u# E
7 I- N! v7 @2 i! X- a7 L6 A/ E公仔箱論壇2.燒熱鑊下少許油，放入凉瓜，加鹽用大火炒熟。- u1 s( ]' U- Z+ O" k* K/ p
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3.燒熱鑊加少許油，放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻，再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味，炒勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 L. o& W) ]9 X- T: W: Y
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發表於 2010-4-29 06:45 AM
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