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材料' h/ ]4 q) X# P# K1 ~8 b: ^* d
大釘凉瓜（切片） 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量
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' \9 ]4 s n* j( Y$ F- K5 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r; I, I# Q8 s' b1 l
做法
" p2 I9 J- J T. b Ttvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下少許油，放入豬肉碎用大火略炒，再放入欖菜炒勻，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, g* p. H$ E s- F
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2.燒熱鑊下少許油，放入凉瓜，加鹽用大火炒熟。* i& N' W' ]; [# @9 {+ a. ^: t
" B- z6 ^' Z) |) H7 B) Wtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加少許油，放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻，再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味，炒勻即可上碟。
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發表於 2010-4-29 06:45 AM
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