黃芪汽鍋雞
2 j) E) D# C/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {: D& X) j. Q9 b6 a
【原料】 嫩母雞１只，黃芪３０克，精鹽５克，料酒１５克，蔥、生薑各１０克，味精、胡椒粉適量。
6 p; x" X- i8 r% r" P: T
: ~! y+ u/ ^+ q* i8 j2 C) H! y5.39.217.77
' X2 I0 G* p5 }9 x: a z; @' D, `* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製作工藝】 雞宰殺後，去毛，剁去爪，剖去內臟，洗淨後先入沸水鍋內焯至皮伸，再用涼水沖洗，濾干水待用。黃芪洗淨，切成６－７厘米長的段，每段再對剖成兩半，整齊地裝入雞腹腔內。蔥、姜洗淨後切段、片待用。將雞放入汽鍋內，加入蔥段、薑片、料酒、清水、鹽，用棉紙封口，上屜用旺火蒸至沸後約２小時。出屜後，揀出蔥、姜，把黃芪片從雞腹內取出，碼放在雞上，加胡椒粉調味即可食。
* a0 g% [! i; q- M, Ctvb now,tvbnow,bttvb, p3 Q8 V( ^6 O' d# o0 Z2 U
; o+ p) O6 g6 V【服法】 可作佐餐食用。tvb now,tvbnow,bttvb, V6 [, C0 b1 k# w! c7 Z; d
5 N# Q: d I% u/ {公仔箱論壇公仔箱論壇3 ^9 ?/ r' v3 y2 t9 L6 n8 P6 o M, s
【功效】 益氣升陽，養血補虛。
( z! L2 h* A& y3 s3 m( _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' r% a# Z1 r! M5 ]# V( d; z
8 M% q b* q, e+ L: G
【應用】 脾虛食少，氣虛乏力，自汗，易感冒，血虛眩暈及中氣下陷之脫肛、久瀉、子宮下垂等症。亦可作病後體弱及營養不良、貧血、腎炎、內臟下垂患者的保健膳食。無病常食，能強健身體，預防感冒。 |
發表於 2008-12-12 10:53 PM
| 