材料
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綠豆仁 1包(400g) 公仔箱論壇9 d; @4 g& I0 r1 l5 N5 K
' O) e; A0 b* z S) Ctvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 $ F2 x* Q6 ~% \% s. Y4 ?
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小茴香 (curmin) 1/4小匙 # m- C( b3 c% T8 f Z7 M0 f
5 _( t4 Y4 R' m: f7 V香菜（芫荽）適量
& U( i7 f7 t5 h- D- e8 ^1 }" h公仔箱論壇5.39.217.77! ^% m/ i& L, I! t4 S4 l
油 2大匙 5.39.217.774 {& `" h7 Q3 p2 ~9 G. ?
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鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u5 T$ D5 h! F5 S. b' P0 t
) j& ^! _" Q* o# H3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3碗(約750c.c.)
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4 U1 |9 N) s7 Q+ f8 O/ D5.39.217.77做法
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7 j' ?4 l# C0 O# t7 ~! b0 o(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 5.39.217.776 C/ k. z; F* a; R
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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7 v, D, r; p) G7 ~5.39.217.77(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 公仔箱論壇2 s* v2 E1 I. S- {' u- `- S
4 O$ S+ M g; i# w0 \tvb now,tvbnow,bttvb要領TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]2 \- g( b1 ^+ {( N1 I3 c- G
: { o7 ?. @) q" ]4 m5.39.217.77煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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