【材 料】
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6 x5 t, { z3 }3 y3 Y2 `# A公仔箱論壇排骨 200公克5.39.217.777 [9 Q2 V5 h+ C" H$ V! `6 U5 r2 H% q
1 Z b5 r l& | t1 S6 w6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb; {! J" G, t$ [ X+ w/ I
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薑末 20公克
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花椒 1/2茶匙$ [9 G- Y. J0 W
5.39.217.772 W4 ~9 T: K6 m8 Z+ ^; C$ E; Q$ O! Y
八角 2粒tvb now,tvbnow,bttvb' ?' ^" u/ e! H4 _5 I4 n8 O7 @7 P
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桂皮 1小片5.39.217.77- u* V5 V+ c: N! v! F) c
) ?6 m5 c6 Y4 L! U( M* j乾辣椒 4根
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X. N# R/ ^$ N& o* I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W) N6 ~' W! ~; u9 z2 {
啤酒 1罐
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' o& r9 I e# f q& z鹽 1/2茶匙$ s0 m) P/ i( E- M6 A* R1 O( @
" b0 T1 w& m8 B: F7 T% ?- A3 y公仔箱論壇細砂糖 1茶匙
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水 100㏄
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【做 法】
$ e& Y0 ?& Q7 |( I# |* q; e# G+ htvb now,tvbnow,bttvb1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S$ l2 H& b; N% Y6 N0 f
, F" L, I9 r, L& Q& e R; P0 g2 Etvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
$ [1 G& j) M/ s
/ ]3 ~, a- d3 c5.39.217.773.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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