【材 料】公仔箱論壇( P# i% Y9 ]4 R e" h- [0 C
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排骨 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d6 Q' R. T, c- m" F
# ~! U1 O6 Q; b$ s& A5.39.217.77蒜末 20公克公仔箱論壇" N* E, e$ `9 K- z* v# p
2 e1 e/ q) v! _2 }/ W" P5 ^ d) j- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 20公克
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- ~- P5 B, I- ?) h/ _2 @公仔箱論壇花椒 1/2茶匙5.39.217.77/ z3 n* N% ] g+ d' C
' q; t7 G0 u$ i. B8 z- K八角 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N- ? V/ B1 \ C6 r
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桂皮 1小片公仔箱論壇$ G" j( q8 G& Z( R7 D
, K( b7 `9 ~& D- \5 r+ {5.39.217.77乾辣椒 4根5.39.217.770 T6 L* y; Z6 A
" m# s: B$ J3 w3 V% ]【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb$ q) o ]$ L( y Z
$ O6 Z: a7 n& {; j) p/ v公仔箱論壇啤酒 1罐
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2 }6 E7 L2 e- ^! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J: q" t* w& _$ l4 r
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細砂糖 1茶匙
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水 100㏄
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【做 法】
5 X3 x: k" A8 m s% k' n8 D# r公仔箱論壇1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。; M O4 A" D% }' { |, ~: G
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。( X( }0 U/ L- E0 E1 B- M* M7 Q
T3 J( c% c+ C1 T8 V' d5.39.217.773.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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