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材料
4 B+ [! J0 S- i2 [: ?; G d' K5.39.217.77牛腹扒1件（400克）tvb now,tvbnow,bttvb9 O. u6 G$ J. D5 y( Y
墨西哥薄餅 8片tvb now,tvbnow,bttvb4 e; J" t% {! c9 n9 K' b( {
鹽 適量公仔箱論壇 n2 Q/ t' F/ m, G2 T, ^
胡椒粉 適量
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拌食
8 o" j3 Y, l/ G; Y3 M% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄沙沙 適量
* z1 f# m$ A v: y" _牛油果醬 適量
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製法
) x7 X7 a, O3 w9 M- v% W }- j公仔箱論壇1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。
8 `" R4 O8 Y( H H7 f5.39.217.772. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。2 J! w8 N4 T# A2 a c" V
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。% o1 q$ E6 |, Q; p% K- T2 A
4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
+ w( V: k6 Y' a5 B公仔箱論壇5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
+ d y$ p$ G/ w {+ A Y1 L6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h/ w: A! K% r1 ]' a- P- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味6 x* F2 _+ ~$ Y% \( ?! g
醃料
0 J: H( J7 y; b5 k2 u黑胡椒碎 1茶匙
2 R2 _4 ~6 v& A; m乾百里香 1茶匙
+ _0 p3 `2 n; H乾阿里根努 1茶匙公仔箱論壇4 s" ]; V* @$ ?1 n
軟黃糖 1茶匙
* V! s, r0 z$ B6 c* P" L' b; E/ d# |tvb now,tvbnow,bttvb乾葱（剁碎） 1粒
$ H$ s* |# l v+ T橄欖油 3湯匙
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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