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材料公仔箱論壇1 b6 Z) r- _! @6 n1 s/ X
牛腹扒1件（400克）
5 _7 l) u) M u( htvb now,tvbnow,bttvb墨西哥薄餅 8片
7 D2 `3 j3 h- }5 ?5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
" T; }$ m7 u, y1 {3 ]' E公仔箱論壇胡椒粉 適量
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' O4 `3 {' b8 d" ~5.39.217.77拌食tvb now,tvbnow,bttvb; S- P- U/ `# |! p% X) T
番茄沙沙 適量: K# d& V0 V, x% v. @- J0 @
牛油果醬 適量1 S% F# D6 ]" Z+ y* k: E. @
* u+ }8 I5 B& n( A' [# z8 |, ~公仔箱論壇製法! U3 i: g3 |2 b# E4 s2 |) g+ N
1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。
/ ~4 S5 \" d0 r7 Z2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
) ^6 f' u; {5 e2 B& e8 ^+ j3 v公仔箱論壇3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。
* Z0 s4 D5 ^) h$ E$ X1 ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。tvb now,tvbnow,bttvb, w; h: ]/ f3 a0 p
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f- N( N: B) o# S: ~# \
% ^% ?& S* h" V1 {8 n: G: ~調味公仔箱論壇# V) g& g6 k" Y. N: M! k% ]
醃料- D' e, \' C2 X
黑胡椒碎 1茶匙
' G# W/ S/ h+ a8 [2 k乾百里香 1茶匙
5 @7 @9 ~3 M$ \8 ~4 x c乾阿里根努 1茶匙
3 @5 W" j( U3 k$ o$ H# c$ M( o5.39.217.77軟黃糖 1茶匙
- N1 S e* o* y6 h公仔箱論壇乾葱（剁碎） 1粒' C( B! Y7 I2 K/ h: n
橄欖油 3湯匙公仔箱論壇( B3 A! }5 l6 k+ G7 t: z4 t
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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