[中式食譜] 啫啫芥蘭

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材料
. t/ Q/ b' z" q7 Y) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ _0 B) k. @" D' d0 V. |

5 K! ~7 a) z3 ]0 e調味料
. o  U+ [- V% z( Y3 B$ K4 Z公仔箱論壇糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 `( ~  a- Z2 E- W* I  E9 g  f
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1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。
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, ?( ~( ~+ A' G8 J& W$ @; d, ]2.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。
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# a0 |$ O* u& x" G! B4 f7 Y* a蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。 5.39.217.77# i' f1 U8 P! y* ^2 }6 X* g2 V