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材料 公仔箱論壇& |5 t: O9 x) m* z! o% m; M4 e
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克0 M& s E1 d" H6 D' c
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調味料0 }' Y; y: {% x
蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量 q! q6 G' M$ m$ j# [
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Step 1tvb now,tvbnow,bttvb* ^: G, g( n) i* q8 D: E0 a
" o' M9 f, e" w# w+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。 & t9 x; o. Z' k$ h8 l" x ]
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Step 2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C& D4 C4 Y1 u8 m& X
% C8 D7 D" K* G6 i* |, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。 5.39.217.77# j: N+ d9 r8 l; }
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貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。公仔箱論壇+ Z* f6 ^5 I5 x4 t- w) c2 {
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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