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材料) c2 `2 ]6 n) u. P
連皮雞髀肉 1塊、白飯 160克、茄汁 1湯匙、檸檬 1/8個、醃漬蓮藕片適量
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蒜茸 1茶匙、橄欖油 1/2湯匙、鹽/黑椒碎各適量
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Step 1
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1 [0 r9 M9 J; l5.39.217.77雞髀肉加醃料醃隔晚。開大火燒熱鑊，將有雞髀肉帶皮一面下鑊煎 1分鐘，反轉煎另一面至金黃熟透，取出切件。
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Step 2" a4 `" ]$ k/ A1 D; K6 k7 D
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將白飯放入飯盒，加茄汁拌勻，放上雞髀肉，伴醃漬蓮藕片及以檸檬做裝飾即成。 5.39.217.775 }) K/ o- S7 ]+ {; ?( M8 E! x
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發表於 2010-5-14 06:50 AM
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