材料
3 q- ], L# a8 ^3 ~ W- c* d x$ Gtvb now,tvbnow,bttvb白飯 2碗
2 G% K$ M0 F: ~8 f; @3 Q; Ntvb now,tvbnow,bttvb熟咸蛋黃 3粒(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb5 l) k9 N; S& }1 d- ? {2 }7 H
雞蛋 2個
6 a' R' d6 R0 O1 T7 R- W公仔箱論壇嫩姜 50g(去皮切小粒,用滾水燙過)
. }" F5 c6 _* F# E, i% X公仔箱論壇蔥 1棵(切粒)
# F) m6 W) }5 \7 ?公仔箱論壇調味料
$ i# N1 i! U S2 W1 z) F& S公仔箱論壇鹽 3/4小匙公仔箱論壇2 Z" y* B0 Y: ~
味精 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 \; X' u" ^; f$ U- n4 O
做法
3 @3 X3 k3 N% Q M) I4 t W2 B1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下,加咸蛋黃炒至香濃,推在鍋邊。
% U+ @, U4 D. C$ jtvb now,tvbnow,bttvb2.加入雞蛋和油1大匙,炒蛋至半熟時,倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃,大火炒至飯粒跳動和香,撒下蔥粒即可上碟。 |