 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^: [& S. Q. U3 ~& K5 m4 M2 `6 {4 x
( a' T/ t$ t, u. M2 A材料
$ g3 ?1 @: R \( R公仔箱論壇鮮冬菇 120克、鮮本菇 60克、金針菇 12克、鮮腐竹 100克、茄子 100克、荷蘭豆 60克、清水 200毫升、南乳 50克、蠔油/紹興酒/生粉水/胡椒粉/麻油/糖/鹽各適量公仔箱論壇5 X7 P5 @( i' N$ o" ~
& Y( Y. ^9 b0 `! M. R- K5.39.217.776 t" u8 q# g& p6 E
做法
; F3 s0 ^/ w( b) e4 @1.鮮腐竹切成小件；冬菇去蒂；本菇及金針菇去根。5.39.217.77! }: G4 j* i7 x" l+ s: C
- Q: k9 Y; J8 t. C7 ?- y5.39.217.772.茄子刨一半皮後切條；荷蘭豆撕去根。
, j3 H& @ a( H* z' Y0 v9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U2 f" y9 r. y6 o
3.將鮮冬菇及茄子放入 150℃滾油走油後盛起。
* g9 g/ D8 p- o5 l4 e9 z$ I: [
6 D. D- ^! k) t! N4.將油倒出，燒熱原鑊，加少許油，放入南乳用中火爆香，加清水煮滾，放入鮮冬菇、腐竹、金針菇、本菇、茄子、紹興酒、胡椒粉、麻油、糖、蠔油及鹽，再加生粉水埋芡，最後放入荷蘭豆略煮即成。
9 W+ R& m/ P5 \% ^8 I g, {
E2 N: u' F& V9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: {; E9 g A8 J, G7 @' S
|
發表於 2010-5-13 06:55 AM
| 