[甜品] 紫薯糕

咖啡愛奶茶

1 R+ j& e4 @  W材料:
; y- @+ p, `' W! O% {: K* Btvb now,tvbnow,bttvb紫薯220克5.39.217.77! o9 [+ c9 V1 \" \; ]# h7 G+ `) A
温水500克7 F9 U* b  `/ _
糖90克5.39.217.77+ u' T% E. }7 m. |
琼脂8克# a% s. a9 s6 e3 r
5.39.217.77; L* E1 [% d9 m1 o0 W9 _2 K- P
做法:
$ t  I( `. V0 k! u# K. Ytvb now,tvbnow,bttvb1、将紫薯蒸熟后去皮，用搅拌机加300克温水搅拌成糊状。
4 K; R+ l1 p* `6 a2 [: y" s2、琼脂用冰水泡开，沥干后和温水一起放锅内，小火烧开使之熔化。
! s& V5 c% n0 G: Z3、把紫薯倒入锅内，再加入糖煮沸后再煮5分钟，需一直搅拌。
9 ]. }% y+ P: d- rtvb now,tvbnow,bttvb4、倒入干净的容器内，冷藏至凝固，取出切块即可。