5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。
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+ p* M% p- {: f$ J+ p) J/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。
2 h" t9 c, F: q( K3 m. F* H01 橄欖豆腐豬肉湯5.39.217.77+ j5 T) P+ y, T6 w9 I
【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
7 L3 ^* g0 q- a% Qtvb now,tvbnow,bttvb【方法】5.39.217.77. r+ S) t% u" }8 O) h$ W
①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；/ h9 W g% ^3 A; B
②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
! i" W3 q+ y3 u5.39.217.77③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
( T9 L3 N3 D) e3 s- d9 ~" h Itvb now,tvbnow,bttvb【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
$ x# ^7 l8 h. K02 芥菜粉葛瘦肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V+ M" H2 a! M/ E! h
【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。" c+ w& {' }$ B* o
【方法】
% |; Y7 P6 s& Stvb now,tvbnow,bttvb①芥菜仔清水洗凈，切度備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l7 L9 R: f: B5 k% U5 z+ s1 s
②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；
$ T* m7 E) l, Q5 a! o! e' `③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；tvb now,tvbnow,bttvb' a# x1 \6 y5 O. z" X1 c) ~
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④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。公仔箱論壇7 J" S2 w4 x0 [, z3 `" {* |
【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。
% m/ k* E6 q* X. e03 薏米冬瓜煲鴨腎
5 S- }$ b' j- {7 u/ M5.39.217.77 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。
$ G+ c) [. U. K3 g" a7 R2 S/ V【方法】tvb now,tvbnow,bttvb6 V5 n4 X2 M% `: q
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；tvb now,tvbnow,bttvb6 x3 v( e& u1 N2 R$ q
②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；
P$ u4 J# Q, [7 Q+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；公仔箱論壇$ ]. I5 H0 Z6 n1 N
④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。$ p; x( E; s& C) h0 d
【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。* y+ r- `& [) G3 w3 ]* @
+ G3 w9 @+ p% B) f) ~) g; k公仔箱論壇夏季除了易上火tvb now,tvbnow,bttvb! R+ b7 X& o* l3 C+ Y! q
還容易疲倦乏力、胃口不好 x/ {+ y. D0 W e. K. O, i
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, V( \! k e. D" J' N4 X立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。
$ f3 J! q% _# |" ?, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。
/ J: a- K0 Y% O [夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。
b6 E3 `, m. M3 T) v" x廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。5.39.217.77" O' P& c- ~9 G& p+ D+ A
01 清炒冬瓜
3 P1 i+ a2 G: I) j2 _$ S" `材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；
3 w& Y# U6 r. Z$ y8 ?做法：
v/ e; F5 O8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；
% d& v6 Z+ R# p R: |②熱油鍋下蒜蓉爆香；公仔箱論壇5 |( A+ h, ]' M# P& }( A% s
③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；
% d: E; B" \) X9 X④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。
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功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。
( ~7 w5 H6 ?' s) g9 m7 E/ e: w5.39.217.7702 黃豆芽薏米排骨湯; p7 ]! k2 n+ W [
材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。
% v% W0 t- A. B1 h做法：; j! b. q v6 q4 w' S
①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H$ ^/ _* F, Y
②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
$ b( c Q+ H) l8 V公仔箱論壇③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P3 [& [2 n G+ _, ^
功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。
/ z7 ~, ?8 B) C# `: d03 扁豆冬瓜老鴨湯tvb now,tvbnow,bttvb; w. F- ^( I0 B% X6 c. {
材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。tvb now,tvbnow,bttvb# T! P8 @" S+ A; s
做法：公仔箱論壇5 o- e9 P, D$ P' m6 ]- ^
①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；+ G3 R/ C) _5 a; Y& y
②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。5.39.217.77. J& j/ p7 M" B; l6 } {9 ?3 u+ i: Z
功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
3 ^7 C: ~$ j P4 p# `公仔箱論壇04 百合粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E8 `) t+ h8 ^
材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；
% N( {) g2 ]: N O( {做法：
4 J$ ~- K! L/ s" z7 Y: A/ U①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。公仔箱論壇. v& r. d3 u- p4 p; j
- {6 L8 r/ q3 \$ |6 U6 W5.39.217.77②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。
9 [4 h) l- o9 C3 \' _' k/ @- E5 G0 u$ c5.39.217.77功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
( Y( F) \$ f. K9 [05 山藥薏米粥5.39.217.770 Q! p0 t2 T1 t$ V+ x
 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；
8 P8 O3 i) D, a! Y7 Btvb now,tvbnow,bttvb做法：
( \/ ]: S% G+ F9 X①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；tvb now,tvbnow,bttvb( j- W- I' ~- ^5 b
②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；
$ K2 W8 a$ S9 {( Ptvb now,tvbnow,bttvb③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；& f+ x0 B5 Z7 Q8 ]( S n3 T( J
④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。
' G0 l8 _/ a3 }( G" m功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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